Bolu Kukus Mekar - No Sprite/Air Soda

Resep Bolu Kukus Mekar 
Bahan :

• 12 sdm munjung Terigu
• 14 sdm Gula Pasir (jika kurang suka manis bisa dikurangi)
• 1 sdt Vanili bubuk
• 1 sdt SP
• 2 butir Telur
• 1 sachet Susu bubuk (Dancow)
• 20 sdm air biasa
• Secukupnya pewarna sesuai selera

Cara Buat :

1. Panaskan kukusan terlebih dahulu & jangan lupa tutup panci dialasi serbet agar air tidak menetes saat mengukus
2. Campurkan susu bubuk,terigu dan vanili lalu diayak
3. Masukkan gula pasir dan 2 butir telur pada wadah berbeda lalu mixer sebentar kurleb 3 menit
4. Masukkan hasil ayakan tadi lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil dimixer kemudian masukkan SP mixer selama 10 menit hingga putih kental
5. Jika sudah putih kental,bagi adonan menjadi 2 bagian (bagi sesuai warna yg ingin diberikan) 
6. Masukkan adonan ke cetakan yg sudah dialasi kertas cup bolu kukus.Adonan putih terlebih dahulu diikuti adonan berwarna masukan selang seling hingga penuh
7. Kukus selama 15 menit dengan api besar dan jangan buka tutup panci agar tak mempengaruhi suhunya.

   

   Syukur dapet jepret sebelum ludes :v